สวัสดีครับวันนี้ ถ้าพูดถึง ไอดอลญี่ปุ่นในเมืองไทย คงไม่มีใครไม่รู้จัก วง BNK48 และมีเพลงที่ฮิตติดหูเป็น คุกกี้เสี่ยงทาย และมีท่าเต้นที่เต้นตามกันทั้งประเทศ คือท่า ปั้น ข้าวปั้น ( โอนิกิริ Onigiri ) ผมเองยังเผลอคล้อยตาม ไปกับแคปเชอร์ เลย เพื่อนๆรู้ไหมว่า ต้นกำหนดข้าวปั้น ( โอนิกิริ Onigiri ) มันมีต้นกำเนิดมาจากไหน วันนี้ผมจะมาไขความสงสัยกัน

ข้าวปั้น ( โอนิกิริ Onigiri )

ต้นกำเนิดข้าวปั้น ไม่ได้มีประวัติที่แน่ชัด แต่หลัก ฐานแน่ชัดใน ศตวรรษที่ 11 คุณ มุระซะกิ ชิกิบุ ( 紫式部 Murasaki Shikibu )ได้บันทึกลงสมุดของเธอ เกี่ยวการได้กินข้าวปั้น สมัยนั้นญี่ปุ่นยังไม่เรียกว่า โอนิกิริ แต่จะเรียกว่า Tonjiki ในสมัยก่อนมีสงคราม เกิดขึ้นเป็นจำนวนมาก การถนอมอาหารก็ยังไม่มี ก็เลยต้องพกข้าวปั้นไปเป็นเสบียงอาหาร และต่อมาสมัยคามาคุระ ได้เรียก โอนิกิริ ว่า quick meal เพราะวิธีการทำที่ง่ายและรวดเร็วมาก ทำให้ผลิตตามความต้องการของประชาชนได้ หลังช่วงต้นเอโดะก็จะเรียกว่า โอนิกิริ และต่อมา ข้าวปั้นเป็นที่นิยมมาก จึงเกิดการสร้างเครื่องปั้นข้าว ขึ้นมา เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการ และพัฒนาเครื่องจนมาถึงปัจจุบัน ปัจจุบันการนิยมข้าวปั้นยังไม่ลดลง คนญี่ปุ่นมักจะห่อข้าวปั้นไปกินที่ทำงานหรือไปเที่ยวปิกนิก เพื่อความสะดวกสบายและรวดเร็ว และยังมีขายตามร้านสะดวกซื้อเห็นข้าวปั้น วางเรียงรายเยอะมาก จนเลือกไม่ถูกว่าจะเอาอันไหนหรือกลัวซื้อมาแล้วจะได้รสชาติที่ไม่ถูกใจ ลองอ่านบทความนี้ได้ เลือกข้าวปั้นอันไหนดี เพราะมันเยอะมาและยังจะมีรสชาติใหม่ๆ เข้ามาตลอด วันนี้แอดมินขอตัวไป ไปดูความน่ารักของเหล่า BNK48 ก่อนนะครับ……..