주방장에게 존경심으로 일본 쌀이나 고한 (孫)을 만드는 법을 가르쳐 드리겠습니다. 쌀 요리 방법은 사용 된 용기에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 그것을 사용하는 방법을 알려줄 것입니다. 전기 밥솥 우리는 어떻게 일본의 쌀을 보았습니다.

밥솥

วิธีทำคือ 

1 단계, 깨끗한 물을 가진 물질. 다음 물을 따르십시오.

2 단계 : 쌀 위에 부드럽게 물을 붓고 손 마사지는 쌀이나 쌀을 부드럽게 마사지합니다. 그런 다음 잠시 방치하고 쌀을 가라 앉히고 침전물이나 진흙이 부풀어 오르면 쏟아 부어주십시오. 이 단계는 첫 번째 물이 깨끗하지 않기 때문에 물이 흰색으로 물결 치고 서둘러 빠져 나갈 것입니다. 물이 맑을 때까지 반복하십시오.

* ทำไมถึงต้องซาวหลายน้ำ ข้าวมันสกปรกมากหรอ ?  > มันไม่ได้สกปรกแต่ข้าวญี่ปุ่นจะมียางมาก ยางที่อยู่รอบนอกเมล็ดข้าวทำให้ข้าวญี่ปุ่นเกาะตัวกัน

3 단계, 1 시간 동안 담그면 좋다면 쌀을 약 30 분 동안 담그십시오.

4 단계 다음에 1 컵의 쌀을 추가하십시오 : 1.2 - 1.5 컵의 물 (물의 양을 조절하거나 늘리십시오. 적절하게)

5 단계 밥을 먹은 후 적어도 15 분 동안 둡니다.

최종 단계 우리는 맛있는 밥을 먹을 것입니다.

쌀과 물을 측정하는 팁. 쌀이 너무 부드럽지는 않습니다.

* 일본인 쌀을 요리하는 경우 젖은 쌀을 만들지 마십시오.