日本でスープラーメンの4つの主要なタイプ。

もう一つの人気ラーメン料理は日本で食べられています。日本が新しいメニューを開発してきましたが、すべての時間をアップしますので、人々の多くの異なる種類があります。ラーメンのスープの主な種類と、それがラーメンのスープを認識するために、今日一緒に私たちの4が含まれて発見良いです。彼は、ラーメン屋のために選択されています。

1.醤油ラーメンスープ（醤油ラーメン、醤油ラーメン）。

味に醤油醤油（日本では日本の醤油）のためのラーメンのスープ。醤油の茶色の非常に明確な香りとスープ。一般的に、主に順にニワトリおよび他の構造の使用は、明確なブロスを得ました。しかし、豚や牛の骨を持って多くのものがあります。同様にスープを作るために。そして、でいっぱいにそれは秘密の数式である「パンベア醤油」によって作られた醤油ラーメンスープのベストを取得する醤油（しょうゆ）、濃縮などの「ベアの議論（フレーバーウォーター）」。各店舗には、それを発明します。特別なまたはユニークを持っています。これは、タマネギ、ニンニク、タマネギ、ショウガなどの基本的な構成要素です。

麺は、新鮮な麺です。典型的な「醤油ラーメン」に溶き卵を混ぜキャッサバ粉から作られた、小さな、ストレートで使用されますが、何のお店はありません。小さな鋸歯状を使用し、調理し、歯ごたえにキャッチーな十分なお湯に麺を入れました。だから、スープに追加します。それは物事が燃えるように設定する必要があるほど多くの不可欠ではない、湯通しして調製しました。異なる時間にこれは、ラインの靭性になります。別の離れ結果として、各店舗は、ラインを燃焼するための最適な時間を決定するために実験室での試験を必要とします。

2.味噌ラーメン（みそラーメン、味噌ラーメン）。

そうでない場合は使用味噌ラーメンスープや味噌日本の食材。茶色 - 黄色とピューレ。強烈な味と味噌の香り。過去には、料理または肉ゆでたかどうか、グリル、肉の匂いうちに煮込みました。いくつかの家族は、肉の匂いが好きではありません。このように持ち込みます「味噌（チャオ・タオ）」は、それを希釈するためのノートと一緒に用意しました。同様に、その濃度を達成するための煮豚骨スープ。それは豚の匂いまたは豚肉アウト、我々は「味噌（チャオ・タオ）は」香りが自分で離れて行くように添加されて使用されます...

北日本（北海道）札幌考案ラーメンでした。ダウン出てくる風味「味噌（趙タオ）」水を沸騰して追加するには豚骨スープを削除します。 「味噌（趙タオ）」よりブロス濃度に麺を入れました。これは、この日に「みそラーメン」の伝統となりました。中国では、そこに似た食品「味噌ラーメンは、」ですが、そうではありませんので、それは本当の日本食呼び出すことができます。
スープは、スープまで煮るゆで野菜と豚肉を使用して行われます。その後、いくつかの店が使用されますと、撹拌して入力「味噌（趙タオ）」と一緒にフライパンで炒めもやし、野菜、肉（主に豚肉を）取ります。 「ベアパン（風味水）は」味噌汁をメインに入れてそれを行います。 「味噌ラーメン、」非常によく準備し、販売するが、それは「味噌鍋ベア」可能性がほとんどの店舗は、それは同じではありません、それ自身の独特の風味です。その後独立しているが同一であるとしてもよい唐辛子やニンニクを追加します風味を強化するためにも、「豚Chashu」「とうもろこし」「バター」を取るトッピングされます。麺の選択。これは、比較的直線を使用しています小さいながらもそれほど小さくありませんキャッチーなラインも同様に重要です。ラインは非常に強固どろどろとないではない、歯ごたえでなければなりません。気心の知れたを提供するために、彼は非常によく一緒に来たスープを引き出します。

3.ラーメン豚骨スープ（とんこつラーメン、豚骨ラーメン）。

ドン富士通のラーメンは、それが他の原材料を入れて、各店舗で、主に豚骨ラーメン店をくすぶっによって引き起こされるので、スープブロスの独特の色が不透明である持っています。私に異なります。かなり強烈な味のスープと豚肉のシチューそれ。ドンの富士通ラーメンは、これはまた、福岡の旧州にちなんで命名された博多ラーメン、として知られているラーメンの署名によって九州の福岡県の州で始まりました。福岡自体

4.ラーメンスープ、塩（潮ラーメン、塩ラーメン）。

俊夫は（塩）塩ラーメン（塩ラーメン）がラーメンである俊夫います。塩とスープスープは、他のタイプよりも明らかスープです。もちろん、塩、醤油スープオーバーの混合物。しかし、味は厚すぎではありません。食べやすいと脂っこいありません俊夫ラーメンラーメンスープや塩。クリアスープが特徴。水としてしかし、塩の味、スープの主な成分と。スープ、塩の味と自然光の匂いします。スープは、それが簡単に脂っこいではない、食べて作り、厚くなります。俊夫ラーメンは、函館の街で最も有名です。北海道