新着情報

Jimbocho Iekeigotti Ramen

สวัสดีครับ วันนี้เราจะมาแนะนำร้านราเมงกันครับ โดยร้านนี้จะอยู่ในย่าน Jimbocho หลายๆท่านคงจะไม่คุ้นหูซักหน่อย งั้นเราไปลองดูกันเลย พอเข้าไปก็...

4 Ramen Soup Type

4 ประเภทหลักๆของน้ำซุปราเม็งที่ญี่ปุ่น ราเม็งอีกหนึ่งเมนูอาหารยอดฮิตที่หาทานได้ทั่วไปในญี่ปุ่น มีมากมายหลากหลายชนิดเพราะคนญี่ปุ่นเองก็ได้มีการ...

Menya-Shichisai Hatchobori

ต้องมีคนสั่งราเมงเท่านั้นถึงจะมีการเริ่มทำราเมงตั้งแต่นวดแป้งไปจนกลายเป็นราเมงแสนอร่อย ซึ่งหาดูได้ยากมากในญี่ปุ่นค่ะที่จะมีร้านนวดแป้งเพื่อทำราเมงต...

Kanda Matsuya (Soba Restaurant)

"ร้านโซบะ คันดะมัตสึยะ เป็นร้านอาหารในพิ้นที่คับคั่งของโตเกียวอย่างอากิฮาบาระและคันดะ โดยโซบะมีรสชาติเข้มข้น เส้นมีรสสัมผัสที่รู้สึกได้ กินได้ทุกวั...

Nakanoya (Soba Restaurant)

ร้านใจกลางภูเขา ริมทางหลวงหมายเลข17 เดินทางใช้เวลาบ้างจากตัวเมืองนีงาตะ ขึ้นชื่อเรื่องบรรยากาศท่ามกลางป่าเขาและการใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น และแป้งโซบ...

Gen (Soba Restaurant)

ร้านโซบะชื่อดังของจังหวัดนารา เก็น ควบคู่ไปกับเหล้าดังของท้องถิ่น เป็นร้านอร่อยที่ขนาดไม่ใหญ่ ภายในค่อนข้างคับแคบ เรียกได้ว่าเป็นที่ค่อนข้างลับ แต่...

Raman Ichiran

ร้านอิจิรันราเมงได้มีการทดสอบและวิจัยการทำน้ำซุปขึ้นมาจากหมูย่างที่นำไปตุ๋นเป็นระยะเวลาที่ยาวนาน จนในที่สุดก็ได้น้ำซุปกระดูกหมูตุ๋นที่มีรสชาติอร่อย...

Hakata Issou (Ramen Restaurant)

ทางร้านใช้เส้นราเมงที่ทำขึ้นมาพิเศษเป็นเส้นที่มีขนาดเล็กและเหนียวนุ่ม บวกกับน้ำซุปที่ใช้หม้อเคี่ยวถึง 3หม้อด้วยไฟแรงจนได้น้ำซุปที่เข้มข้น ถ้าได้ลอง...

Ramen Hakata Furyu

ทางร้านใช้เส้นราเมงเส้นเล็กและเหนียวนุ่มเข้ากันได้ดีกับซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนได้น้ำซุปที่เข้มข้นและไม่มีกลิ่นเหม็น อิ่มอร่อยจนน้ำซุปหยดสุดท้าย ข้...