ประเภทเส้นร้านนาเบะร้านอาหารเที่ยวญี่ปุ่นด้วยตัวเอง

Houto Labo ร้านอาหารท้องถิ่นประจำ คาวากุจิโกะ ที่ห้ามพลาด

วันนี้อยากจะมาแนะนำร้านอาหารขึ้นชื่อที่ใครมาเที่ยวภูเขาไฟฟูจิ‐คาวากุจิโกะแล้วต้องมาลองให้ได้ แหม่ ก็มาเที่ยวคาวากุจิโกะทั้งที ก็ต้องแวะทานอาหารท้องถิ่นประจำจังหวัดยามานาชิใช่ไหมล่ะ นั่นก็คือ Hoto(ほうとう) นั่นเองค่ะ โฮโตเป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดยามานาชิ ซึ่งเป็นที่ตั้งของภูเขาไฟฟูจิและคาวากุจิโกะ ซึ่งโฮโตมีลักษณะคล้ายๆกับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่บ้านเราแต่จะหนากว่า และไม่เหนียวเท่าอูด้ง โดยวิธีการทำเค้าจะนำเส้นลงไปต้มกับมิโซะเลยแบบไม่ลวกอะไรก่อน ทำให้เส้นมีรสชาติเข้มข้น ทานกับผักต่างๆ บางทีก็อาจจะมีเนื้อสัตว์ด้วย ซึ่งวันนี้เราก็มีร้านมาแนะนำด้วย…
admin
December 4, 2017